Nueces tostadas a la antigua usanza

Precaliente el horno a 225 grados F (105 grados C).

Engrase ligeramente un molde para hornear con borde.

Combine la clara de huevo y el agua en un tazón; batir hasta que quede esponjoso.

Incorpora las nueces para cubrirlas uniformemente.

Combine el azúcar, la sal y la canela molida en una coctelera o taza con tapa.

Espolvorea las nueces uniformemente con la mezcla de azúcar.

Extienda las nueces sobre la sartén preparada.

Hornee en horno precalentado hasta que esté tostado y fragante, revolviendo cada 15 minutos, aproximadamente 1 hora.

Deje enfriar en una sartén y guárdelo en un recipiente hermético.