جوز البقان المحمص الطراز القديم

Name: جوز البقان المحمص الطراز القديم
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 بياض البيض; 1 tablespoon ماء; 2 1/4 cups نصفين البقان; 1/2 cup السكر الأبيض; 1/4 teaspoon ملح; 1 1/2 teaspoons القرفة المطحونة

⏱️ جاهز في 1h 15m 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 1h 👥 8 حصص 👁️ 19 مشاهدة

تعيش حماتي السابقة في الجنوب ولديها الكثير من أشجار البقان. إنها ترسل لي أكياسًا من جوز البقان المقشر كل عام في عيد الميلاد. لقد اكتشفت كيف يصنعون جوز البقان المحمص في المعرض. على الرغم من أنهم يستخدمون أدوات تحميص كبيرة، إلا أنها تأتي بنفس الجودة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#محمّر #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 15 min

الطهي 1h

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1 بياض البيض

1 tablespoon ماء

2 1/4 cups نصفين البقان

1/2 cup السكر الأبيض

1/4 teaspoon ملح

1 1/2 teaspoons القرفة المطحونة

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 283

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 24.1g 31%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 80mg 3%

إجمالي الكربوهيدرات 17.5g 6%

الألياف الغذائية 3.4g 12%

إجمالي السكريات 13.9g

البروتين 3.5g 7%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية).

دهن صينية الخبز ذات الحواف بخفة.

يُمزج بياض البيض مع الماء في وعاء الخلط. فاز حتى رقيق.

أضعاف في البقان لتغطي بالتساوي.

يُمزج السكر والملح والقرفة المطحونة في شاكر أو كوب بغطاء.

رش البقان بالتساوي مع خليط السكر.

وزعي المكسرات على الصينية المجهزة.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تتحمص وتفوح رائحتها، مع التحريك كل 15 دقيقة، لمدة ساعة تقريباً.

تبرد في المقلاة، وتخزن في حاوية محكمة الإغلاق.