奥玛的薄饼
Oma'S Crepes 是一道比较简单的法式早餐,大约需要 1 小时 6 分钟即可准备好。用鸡蛋制成(室温),c。米尔克角面粉、crisco起酥油(用于煎炸;我用黄油味)和糖粉、果酱或新鲜水果(用于馅料),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将鸡蛋、牛奶和面粉搅拌在一起。
在大煎锅中融化约一茶匙起酥油(铸铁或聚四氟乙烯效果最好)。
热时,将一大勺面糊放入锅中,左右移动锅,将面糊稀释至锅底大小。当浅棕色时,用抹刀快速翻转,另一面也呈棕色一分钟。
放在盘子上。
在中心填满水果、果酱或撒上糖粉。
卷起来即可食用。
4 人份,大约 8 个薄饼。
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