Паста с фенхелем и колбасой в одной кастрюле

Добавьте колбасу в большую кастрюлю на среднем уровне. Готовьте до румяного цвета. Временно выньте из кастрюли.

Добавьте нарезанный фенхель, лук, чеснок, орегано, соль и перец. Готовьте, пока лук и фенхель не станут золотистыми и не карамелизируются.

Добавьте томатную пасту, нарезанные помидоры и мясо. Перемешайте и готовьте, пока томатная паста не потемнеет и не станет ароматной.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока соус слегка не загустеет.

Добавьте приготовленные макароны, тертый пармезан и шарики моцареллы. Перемешайте до однородного состояния и прогрейте.

Украсьте листьями фенхеля (зелеными листьями луковицы фенхеля).

Наслаждаться!