Excelente molho para salada grega

Name: Excelente molho para salada grega
Ingredients: 1 alho; 1 vinagre de vinho tinto; 1/4 sal; 1/4 pimenta preta; 1 pimenta caiena; 1/4 azeite; 2 filetes de anchova; pasta de anchova

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Excelente molho para salada grega é uma salada moderadamente fácil. Feita com alho, vinagre de vinho tinto, sal, pimenta preta e pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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#Salada

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 alho

1 vinagre de vinho tinto

1/4 sal

1/4 pimenta preta

1 pimenta caiena

1/4 azeite

2 filetes de anchova

pasta de anchova

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 504

% Valor Diário*

Gordura total 54.9g 70%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 878mg 38%

Carboidratos totais 1.6g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.6g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Para fazer o molho, coloque o alho, o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena no liquidificador ou processador de alimentos com lâmina de metal. Gire até misturar bem.

Continuando a girar, adicione gradualmente o óleo, primeiro gota a gota e depois em um jato fino e constante.

O molho vai engrossar.

Continuando a girar, acrescente as anchovas ou a pasta de anchova. Prove e adicione mais sal, se necessário.

O curativo pode ser usado imediatamente ou coberto e deixado em temperatura ambiente. Se fizer o molho com mais de 1 dia de antecedência, cubra e leve à geladeira.