Жареный сом

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Застелите противень алюминиевой фольгой и смажьте ее кулинарным спреем.

В неглубокой тарелке смешайте кукурузную муку, паприку, тимьян, соль, семена сельдерея, луковый порошок, чесночный порошок и перец.

Окуните филе сома в молоко, затем поместите их в смесь кукурузной муки и обильно обваляйте; выложить на смазанный маслом противень.

Смажьте верх филе кулинарным спреем, пока он не станет мокрым.

Запекайте 15 минут в разогретой духовке или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.