بطاطس بارميزان مشوية بالفرن

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

رش صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة أو مقلاة من الحديد الزهر برذاذ الطبخ؛ صب حوالي 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي لتغطية القاع.

نخلط الجبن البارميزان، والملح، ومسحوق الثوم، والبابريكا، والفلفل الأسود معًا في وعاء.

امسح الجانب المقطوع من البطاطس بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة.

ضعي البطاطس في وعاء ورشيها بملعقة كبيرة من الزيت النباتي. إرم حتى تصبح البطاطس مغلفة بخفة.

رش البطاطس بخليط جبنة البارميزان. إرم لمعطف.

رتبي البطاطس، مقطعة من الجانب لأسفل، في صينية الخبز المجهزة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

اقلب البطاطس إلى جانب القطع لأعلى. استمر في الخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا، لمدة 15 إلى 20 دقيقة إضافية.

يقدم مع القشدة الحامضة.