Patatas parmesanas asadas al horno

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Rocíe un molde para hornear de 9×13 pulgadas o una sartén de hierro fundido con aceite en aerosol; vierta aproximadamente 1 cucharadita de aceite vegetal para cubrir el fondo.

Mezcle el queso parmesano, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra en un tazón.

Seque el lado cortado de las patatas con una toalla de papel para eliminar la humedad.

Coloque las patatas en un bol y rocíe con 1 cucharada de aceite vegetal; revuelva hasta que las papas estén ligeramente cubiertas.

Espolvorea las papas con la mezcla de queso parmesano; revuelva para cubrir.

Coloque las papas, con el lado cortado hacia abajo, en el molde para hornear preparado.

Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos.

Voltee las papas con el lado cortado hacia arriba; continúe horneando hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 15 a 20 minutos más.

Servir con crema agria.