Name: Картофель с пармезаном, запеченный в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: кулинарный спрей; 1 чайная ложка растительного масла или по мере необходимости; 2 столовые ложки свежетертого сыра Пармезан; ½ чайной ложки соли; ½ чайной ложки чесночного порошка; ½ чайной ложки паприки; ¼ чайной ложки молотого черного перца; 2 фунта красного картофеля, разрезанного пополам; 1 столовая ложка растительного масла или по мере необходимости; ¼ стакана сметаны (по желанию)

Картофель с пармезаном, запеченный в духовке

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 30 min 👥 6 порции 👁️ 9 просмотров

Я перепробовала много хороших рецептов жареной картошки, но все время возвращаюсь к этому. Я никогда не нашел тот, который мне понравился больше! Они хрустящие снаружи и мягкие и кремовые внутри.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Распылите кулинарный спрей на форму для выпечки размером 9x13 дюймов или чугунную сковороду; налейте примерно 1 чайную ложку растительного масла, чтобы покрыть дно.

Смешайте в миске сыр пармезан, соль, чесночный порошок, паприку и черный перец.

Промокните срез картофеля бумажным полотенцем, чтобы удалить влагу.

Положите картофель в миску и сбрызните 1 столовой ложкой растительного масла; перемешайте, пока картофель не будет слегка покрыт.

Посыпьте картофель смесью сыра Пармезан; бросить в пальто.

Выложите картофель срезом вниз на подготовленную форму для запекания.

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Переверните картофель срезом вверх; продолжайте запекать до золотистого цвета и хрустящей корочки, еще примерно 15–20 минут.

Подавайте со сметаной.

💬 Комментарии