पैड थाई (स्टर-फ्राई थाई नूडल्स)

पैड थाई (स्टर-फ्राई थाई नूडल्स)

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पैड थाई (स्टर-फ्राई थाई नूडल्स) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 पाउंड सूखे चावल के आटे के नूडल्स (नूडल्स एशियाई किराना स्टोर में पाए जा सकते हैं), 8 मध्यम झींगा, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल, 2 बड़े अंडे और 2 बड़े चम्मच। आसुत सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।

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👨‍🍳 विधि

नूडल्स को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए या नरम होने तक भिगोएँ। नूडल्स को मटमैला न होने दें.

पानी निथारकर फेंक दें।

नूडल्स को अलग रख दें.

तेल को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म होने तक गर्म करें।

लहसुन डालें और 20 सेकंड तक चलाते हुए भूनें।

झींगा डालें और 2 से 3 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

झींगा को एक तरफ रख दें।

अंडे डालें, लगातार हिलाते रहें और टुकड़ों में तोड़ लें।

अंडों को एक तरफ रख दें.

नूडल्स, सिरका, मछली सॉस, चीनी और लाल शिमला मिर्च डालें और मध्यम आंच पर लगभग 1 से 2 मिनट तक धीरे से टॉस करें।

स्कैलियन, बीन स्प्राउट्स और झींगा जोड़ें।

लगभग 2 मिनट तक सभी को एक साथ मिला लें।

नूडल्स को एक बड़े प्लेट में रखें।

नूडल्स के ऊपर कुटी हुई मूंगफली छिड़कें और हरे धनिये और अंकुरित फलियों से सजाएँ।

चार से छह सर्विंग बनती हैं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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