Pad Thai(泰式炒面)
泰式炒河粉(泰式炒面)是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 磅干米粉(面条可以在亚洲杂货店找到)、8 只中等大小的虾、3 汤匙制成。植物油、2个大鸡蛋和2汤匙。蒸馏醋,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将面条放入温水中浸泡 30 分钟或直至变软。不要让面条变成糊状。
排干并倒掉水。
将面条放在一边。
用中高火将油加热至热。
加入大蒜,炒20秒。
加入虾,炒2至3分钟。
将虾放在一边。
加入鸡蛋,不断搅拌并将其打碎。
将鸡蛋推到一边。
加入面条、醋、鱼露、糖和辣椒粉,中火轻轻搅拌约 1 至 2 分钟。
加入葱、豆芽和虾。
将所有物质混合在一起约 2 分钟。
将面条放在一个大盘子上。
将碎花生撒在面条上,并用香菜枝和豆芽装饰。
制作 4 至 6 份。
🍷 完美搭配
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