Пад Тай (жареная тайская лапша)
Пад Тай (жареная тайская лапша) — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 фунта сушеной рисовой лапши (лапшу можно найти в азиатском продуктовом магазине), 8 средних креветок, 3 ст. растительного масла, 2 больших яйца и 2 ст. дистиллированного уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Замочите лапшу в теплой воде на 30 минут или пока она не станет мягкой. Не позволяйте лапше стать мягкой.
Слейте и выбросьте воду.
Отложите лапшу в сторону.
Нагрейте масло на среднем огне, пока оно не станет горячим.
Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 20 секунд.
Добавьте креветки и жарьте, помешивая, 2–3 минуты.
Отложите креветки в сторону.
Добавьте яйца, постоянно помешивая и разбивая их на кусочки.
Отодвиньте яйца в сторону.
Добавьте лапшу, уксус, рыбный соус, сахар и паприку и осторожно перемешайте на среднем огне примерно 1–2 минуты.
Добавьте зеленый лук, ростки фасоли и креветки.
Все перемешиваем около 2 минут.
Выложите лапшу на большое блюдо.
Посыпьте лапшу измельченным арахисом и украсьте веточками кориандра и ростками фасоли.
Получается от 4 до 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий