パッタイ（タイ風炒め麺）
パッタイ（タイヌードル炒め）は印象的なディナーです。 1/2ポンドの乾燥米粉麺（麺はアジアの食料品店で購入できます）、中エビ8尾、大さじ3で作ります。植物油、大きな卵2個、大さじ2。蒸留酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
麺をぬるま湯に30分間、または柔らかくなるまで浸します。麺がどろどろにならないように。
水を切って捨てます。
麺を脇に置きます。
油が熱くなるまで中強火で加熱します。
にんにくを加えて20秒ほど炒めます。
エビを加えて2～3分炒める。
エビを脇に置きます。
卵を加え、常にかき混ぜながら細かく砕きます。
卵を脇に押し出します。
麺、酢、魚醤、砂糖、パプリカを加え、中火で約1〜2分間ゆっくりと混ぜます。
ねぎ、もやし、エビを加えます。
約2分間全体を混ぜ合わせます。
麺を大皿に盛り付けます。
砕いたピーナッツを麺の上に振りかけ、コリアンダーの小枝ともやしを飾ります。
4～6人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す