باروزو
باروزو عبارة عن كعكة مقببة على طراز أبروزي تحتوي على فتات اللوز والسميد الأصفر ورائحة البرتقال وطلاء الشوكولاتة الداكنة، مقطعة إلى شرائح لحلوى إيطالية احتفالية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يخفق صفار البيض مع السكر وقشر البرتقال حتى يصبح سميكًا وشاحبًا.
يُضاف السميد ودقيق اللوز والأماريتو وقليل من الملح.
يُخفق بياض البيض بشكل منفصل ويُضاف إلى الخليط لإبقائه خفيفًا.
تُخبز في قالب مقبب مدهون بالزبدة حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك، ثم تبرد تماماً.
غلفيها بالشوكولاتة الداكنة المذابة واتركي طبقة التزجيج ثابتة قبل التقطيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً