Ensalada De Pasta Con Aderezo Casero

Name: Ensalada De Pasta Con Aderezo Casero
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (8 ounce) package pasta rotini tricolor cruda; 6 ounces salchicha de pepperoni, cortada en cubitos; 6 ounces queso provolone, en cubos; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 1 pepino pequeño, en rodajas finas; 3/4 cup pimiento verde picado; 3/4 cup pimiento rojo picado; 1 (6 ounce) can aceitunas negras sin hueso; 1/4 cup perejil fresco picado; 1/4 cup queso parmesano rallado; 1/2 cup aceite de oliva; 1/4 cup vinagre de vino tinto; 2 cloves ajo, picado; 1 teaspoon albahaca seca; 1 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon semilla de mostaza molida; 1/4 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 35 min 🔥 Cocción 10 min 👥 8 porciones 👁️ 40 vistas

Ensalada de pasta rellena de verduras, queso y condimentos. Muy sabroso y versátil, es fantástico para prepararlo con antelación.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Pasta #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 35 min

Cocción 10 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 443

% Valor Diario*

Grasa total 32g 41%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 836mg 36%

Carbohidratos totales 25.4g 9%

Fibra dietética 3.8g 14%

Azúcares totales 2.6g

Proteína 15.9g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue la pasta rotini y cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente.

Escurrir y enjuagar con agua fría.

En un tazón grande, mezcle la pasta enfriada, el pepperoni, el queso provolone, la cebolla morada, el pepino, el pimiento verde, el pimiento rojo, las aceitunas, el perejil y el queso parmesano.

En un frasco con tapa, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la albahaca, el orégano, la mostaza molida, la sal y la pimienta.

Selle el frasco y agítelo bien.

Vierta la mezcla de aderezo sobre la ensalada de pasta y revuelva para cubrir.

Cubra y enfríe 8 horas en el refrigerador.