Salsa De Melocotón (Para Pastel Y Helado)
La salsa de melocotón (para pasteles y helados) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata de 29 oz de duraznos en rodajas, 1/4 taza de azúcar (1/4 taza si los duraznos están en almíbar espeso), 2 cucharadas de almidón de maíz, 1/2 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada y 1/3 taza de jugo de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Escurra los duraznos y guarde 1 1/4 taza de almíbar; agregue agua si es necesario para hacer 1 1/4 taza.
Picar los melocotones en trozos grandes.
En una cacerola, combine el azúcar y el jarabe de maíz.
Agregue el almíbar reservado.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee, aproximadamente 4 o 5 minutos.
Retirar del fuego.
Agregue la cáscara de naranja, el jugo de naranja, la mantequilla y los duraznos picados.
Guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador; no revuelva hasta el momento de servir. Sirva sobre helado, bizcocho, gofres, crepes, etc.
Rinde 3 tazas.
La receta se puede duplicar.
🍷 Maridajes Perfectos
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