Molho de pêssego (para bolo e sorvete)
Molho de pêssego (para bolo e sorvete) é um jantar moderadamente fácil. Feito com lata de 1-29 onças de pêssegos fatiados, 1/4 xícara de açúcar (1/4 xícara se os pêssegos estiverem em calda pesada), 2 colheres de sopa de amido de milho, 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada finamente e 1/3 xícara de suco de laranja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Escorra os pêssegos e guarde 1 1/4 xícara de xarope; adicione água se necessário para fazer 1 1/4 xícara.
Pique os pêssegos grosseiramente.
Em uma panela, misture o açúcar e o xarope de milho.
Adicione a calda reservada.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar, cerca de 4 ou 5 minutos.
Retire do fogo.
Junte a casca da laranja, o suco de laranja, a manteiga e os pêssegos picados.
Guarde em tigela tampada na geladeira; não mexa até a hora de servir. Sirva com sorvete, bolo inglês, waffles, crepes, etc.
Rende 3 xícaras.
A receita pode ser duplicada.
🍷 Combinações Perfeitas
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