完美的卷
完美的面包卷是一顿比较简单的晚餐。 3 包制成。活性干酵母,1 c.温水,1℃。植物起酥油(crisco),2 c.水和1汤匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在 1 杯温水中。
在带有面团钩的大搅拌碗中,将起酥油、2 杯水、盐、糖和 6 杯面粉一起搅拌,直至不那么结块。
加入酵母、水,然后再加入 3 至 3 1/2 杯面粉。
搅拌均匀。
用湿布盖住面团,发酵 1 1/2 至 2 小时或直至体积增加一倍。
放在撒了面粉的板上,卷成约 1/2 英寸厚。根据需要切割或塑造形状。
融化的人造黄油可以放在面包卷上。
第二次发酵 1 至 2 小时或直至两倍大。 400°烘烤10至15分钟。
做六打。
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