पेस्टो भरवां चिकन

एक कटिंग बोर्ड पर, प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें, प्रति तरफ लगभग ½ चम्मच नमक और ½ चम्मच काली मिर्च डालें।

भरने के लिए एक पॉकेट बनाने के लिए प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को किनारे से क्षैतिज रूप से काटें।

प्रत्येक स्तन में लगभग एक तिहाई मोज़ेरेला चीज़, एक बड़ा चम्मच पेस्टो और चार सूखे टमाटर भरें। यदि चिकन ब्रेस्ट भराई से पूरी तरह बंद नहीं होता है, तो लकड़ी के टूथपिक से सुरक्षित करने का प्रयास करें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।

चिकन ब्रेस्ट के आकार के आधार पर, प्रति साइड लगभग 5-8 मिनट तक पैन फ्राई करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और चिकन पक न जाए। गर्मागर्म परोसें.

आनंद लेना!