فات التايلاندية

انقعي عود الأرز (مثل المعكرونة) في الماء الدافئ حتى يصبح طريًا، ولكن ليس طريًا.

مقلاة كبيرة، يُقلى الثوم في الزيت الساخن، ويُضاف الروبيان ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا. نخرج الروبيان ونضعه جانباً ونضيف الدجاج.

يُرفع الدجاج بعد تحميره ويُطهى البيض المخفوق، ثم يُقطع البيض بالملعقة عندما يصبح متماسكًا. أخرج البيض واقلي التوفو.

يُرفع التوفو ويُضاف المعكرونة والخل والبابريكا وصلصة الفلفل الحار؛ يُطهى لمدة دقائق مع التحريك باستمرار.

تخلط المكونات المطبوخة مسبقًا وبراعم الفاصوليا.

يُقلب جيدًا ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية. يُقدم الطبق مع طبقة من الفول السوداني المطحون وشرائح الليمون (اختياري) على الجانب.