Name: Phat-Thai
Prep time: 26 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 1/4 C. Pflanzenöl; 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/2 lb . geschälte mittelgroße Garnelen; 1 Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten; 2 Eier, leicht geschlagen; 1/2 Blockfester Tofu, gewürfelt; 1 pkg . Chantaboon-Reisstäbchen (ca. 13 Unzen); 1 lb . Sojasprossen; 5 tsp . Paprika; 2 Tbsp . Essig; 3 Tbsp . Cayennepfeffersauce (z. B. Durkee); 1/4 C. zerkleinerte, ungesalzene, geröstete Erdnüsse; Zitronenschnitze (optional)

Phat-Thai

⏱️ Fertig in 2h 26m 🥄 Vorbereitung 26 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 🌍 Thailändisch 👁️ 24 Aufrufe

Phat-Thai ist ein beeindruckendes thailändisches internationales Gericht, das Sie in etwa 2 Stunden und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Pflanzenöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt, . Geschälte mittelgroße Garnelen, Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten und Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Reisstangen (wie Nudeln) in warmem Wasser einweichen, bis sie weich, aber nicht weich sind.

Großer Wok, Knoblauch in heißem Öl anbraten, Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie nur noch rosa sind. Garnelen herausnehmen, beiseite stellen und Hühnchen hinzufügen.

Nehmen Sie das Hähnchen nach dem Bräunen heraus, kochen Sie die Rühreier und hacken Sie die Eier mit einem Spatel, wenn sie fest sind. Die Eier herausnehmen und den Tofu unter Rühren anbraten.

Tofu entfernen, Nudeln, Essig, Paprika und Cayennepfeffersauce hinzufügen; Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Vorgekochte Zutaten und Sojasprossen untermischen.

Gut umrühren und weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Mit einem Belag aus zerstoßenen Erdnüssen und (optional) Zitronenspalten als Beilage servieren.

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