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花豆配墨西哥风味调味料
斑豆与洋葱、西红柿、辣椒粉、小茴香和大蒜一起炖。我喜欢做这些豆子，因为它们让整个房子闻起来很香，而且煮的时间越长，味道越好。您可以添加 1/2 罐啤酒来制作“borracho”豆。我亲自在整个烹饪过程中进行口味测试，并根据需要添加额外的调味料。这些豆子可以煮一整天；只要确保有足够的水来覆盖豆子即可。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将斑豆放入一个大锅中，倒入足够的水，覆盖 2 至 3 英寸。
让豆子浸泡过夜。
沥干豆子，放回锅中，倒入淡水盖住豆子；加入西红柿丁、培根、洋葱、辣椒粉、小茴香和大蒜粉。
煮沸，转小火，煮3小时。
将香菜和盐放入豆混合物中搅拌；再煮约1小时，直至豆子变软。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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