पोलेंटा क्रस्टेड ब्री (ब्रांडिड नाशपाती-क्रैनबेरी साल्सा के साथ)

पनीर को 8 वेजेज में काटें; रद्द करना।

एक उथले बर्तन में आटा और नमक को एक साथ मिला लें।

एक छोटे मिश्रण के कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें।

एक अन्य उथले बर्तन में कॉर्नमील और दालचीनी को एक साथ मिलाएँ।

एक भारी 3-क्वार्ट सॉस पैन या डीप फ्रायर में डीप फ्राई करने के लिए तेल को 365° तक गरम करें।

पनीर के प्रत्येक टुकड़े को आटे के मिश्रण से लपेटें।

अंडे के मिश्रण में डुबाएं, फिर कॉर्नमील मिश्रण में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि पूरा वेज कवर हो जाए।

पनीर के वेजेज, एक बार में 2, धीरे से गर्म तेल में 40-60 सेकंड के लिए या सुनहरा भूरा होने तक डालें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पानी को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।

ब्रांडेड नाशपाती-क्रैनबेरी साल्सा के साथ परोसें।

8 सर्विंग्स बनाता है.