Fideos polacos (requesón y fideos)

Name: Fideos polacos (requesón y fideos)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup manteca; 1 cebolla pequeña, picada; 1 (16 ounce) package fideos de huevo; 1 (16 ounce) package requesón; 1/2 cup cCrea agria; 1/2 teaspoon sal marina; 1/4 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 21 vistas

Esta sencilla receta vino del lado polaco de mi familia. Simplemente lo llamábamos "requesón y fideos" o "pierogies del hombre perezoso". Es una comida reconfortante excelente y se puede preparar con cualquier tipo de fideo. Podría ser una guarnición, pero siempre lo disfrutamos como comida.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Fideos #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteca

1 cebolla pequeña, picada

1 (16 ounce) package fideos de huevo

1 (16 ounce) package requesón

1/2 cup cCrea agria

1/2 teaspoon sal marina

1/4 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 545

% Valor Diario*

Grasa total 26.1g 33%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 584mg 25%

Carbohidratos totales 57.2g 21%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 20.8g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Cocine y agregue la cebolla a la mantequilla derretida hasta que se ablande, de 7 a 10 minutos.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir y regresar a la olla.

Agrega la mezcla de mantequilla y cebolla, el requesón, la crema agria, la sal marina y la pimienta negra a los fideos.

Coloca la olla a fuego medio; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente y tibio, de 5 a 8 minutos.