Путарекулу
Путарекулу оборачивает тонкими листами рисового крахмала топленое масло, сахар и орехи, образуя нежную сладость Андхра с хрустящими бумажными слоями, которые тают на языке.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
👨🍳 Приготовление
Положите хрупкие листы рисового крахмала на чистую поверхность и слегка смажьте их теплым топленым маслом.
Посыпьте сахарной пудрой или неочищенным сахаром, кардамоном и мелко нарезанными орехами.
Аккуратно сложите листы в компактный рулон или пакет, не сминая текстуру бумаги.
Дайте сладости ненадолго застыть, затем разрежьте ее, чтобы увидеть тонкие полупрозрачные слои.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий