ポピーシードマフィン
ポピーシード マフィンは、ナッツのような種が点在し、レモンの皮で彩りを添えた、柔らかいベーカリー風のクイックブレッドです。温かいまま朝食やお茶の傍にお召し上がりください。砂糖をまぶしたサクサクした王冠と、斑点のある柔らかなパン粉のコントラストが楽しめます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、砂糖、ケシの実、ベーキングパウダー、塩を種が均一になるまで泡立てます。
別のボウルに卵を入れ、牛乳、溶かしバター、レモンの皮、バニラを加えて混ぜます。
湿った混合物を乾燥した材料の中に、乾燥した縞が残らなくなるまで折り込みます。生地を少し塊状にしておきます。
裏地を敷いたマフィン型に分け、表面に砂糖を軽くふりかけ、ドーム状になりきつね色になるまで焼きます。
鍋の中で少し冷ましてから、温かいまま、またはバターと割ってお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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