شرائح لحم الخنزير مع صلصة التفاح والبرتقال

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُطهى التفاح وعصير البرتقال وصلصة التوت البري والقرنفل ويُقلب في الزبدة المذابة حتى ينضج التفاح لمدة دقيقتين تقريبًا.

ضع لحم الخنزير في المقلاة مع التفاح.

غطي المقلاة واطهيه حتى ينضج لحم الخنزير، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

أزيلي الغطاء واطهيه حتى يختفي لحم الخنزير من اللون الوردي في المنتصف، لمدة 6 دقائق إضافية.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية).