Filetes de cerdo con salsa de naranja y manzana

Name: Filetes de cerdo con salsa de naranja y manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons mantequilla, o más al gusto; 1 Manzana gala pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas; 1/4 cup zumo de naranja; 2 tablespoons salsa de arándanos en gelatina (opcional); 2 clavos enteros, o más al gusto; 12 ounces filete de lomo de cerdo, cortado a la mitad

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 12 vistas

Se me ocurrió esto cuando tenía filetes de cerdo para usar y quería servirlos para el brunch. ¡Son absolutamente deliciosos!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons mantequilla, o más al gusto

1 Manzana gala pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas

1/4 cup zumo de naranja

2 tablespoons salsa de arándanos en gelatina (opcional)

2 clavos enteros, o más al gusto

12 ounces filete de lomo de cerdo, cortado a la mitad

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 395

% Valor Diario*

Grasa total 27.6g 35%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 141mg 6%

Carbohidratos totales 19.7g 7%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 16g

Proteína 17.8g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Cocine y agregue la manzana, el jugo de naranja, la salsa de arándanos y los clavos a la mantequilla derretida hasta que las manzanas se ablanden, aproximadamente 2 minutos.

Coloque la carne de cerdo en la sartén con las manzanas.

Tape la sartén y cocine hasta que la carne de cerdo esté dorada, aproximadamente 5 minutos por lado.

Retire la tapa y cocine hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 6 minutos más.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (71 grados C).