ऑरेंज - ऐप्पल सॉस के साथ पोर्क स्टीक्स

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

सेब, संतरे का रस, क्रैनबेरी सॉस और लौंग को पिघले हुए मक्खन में पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि सेब नरम न हो जाएँ, लगभग 2 मिनट।

सेब के साथ सूअर का मांस कड़ाही में रखें।

कड़ाही को ढकें और सूअर का मांस भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 5 मिनट।

ढक्कन हटाएँ और तब तक पकाएँ जब तक सूअर का मांस बीच में गुलाबी न हो जाए, लगभग 6 मिनट और।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (71 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।