وعاء البط البري المحمص
وعاء البط البري المشوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من بطة برية متوسطة الحجم (3 إلى 4 رطل كاملة)، 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مقشرة، 1 شريحة كرفس (حوالي 4 بوصات طويلة)، 1 قطعة لحم مقدد و1/4 تفاحة، مقشرة ومقشرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نتبل تجويف الجسم جيداً، ثم نضع في التجويف البصلة المقشرة كاملة، وقطعة الكرفس، وقطعة لحم الخنزير المقدد، وقطعة التفاح.
قم بتتبيل الجلد الخارجي للبط.
اختر وعاءً ثقيلًا، مثل وعاء الحديد الزهر، عميقًا بما يكفي لتغطية البطة وواحدًا به غطاء محكم.
ضعي كمية كافية من الزيت في الوعاء لتغطية القاع.
ضع البطة بأكملها في الزيت البارد.
أضف 1 1/4 كوب ماء.
يغطى ويوضع على نار متوسطة فوق الموقد ويطهى حتى ينضج. ينبغي أن يستغرق من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
اثقبها بالشوكة لاختبار نضجها.
عندما تصبح البطة طرية بدرجة كافية، اتركها لتكتسب اللون البني ببطء.
عندما ينضج بدرجة كافية، أضيفي كوبًا آخر من الماء. يغطى ويطهى ببطء لبضع دقائق أطول.
يقدم المرق فوق الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً