锅烧野鸭
锅烧野鸭是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 只中等大小的野鸭（整只 3 至 4 磅）、1 个中等大小的白洋葱（去皮）、1 条芹菜（约四英寸长）、1 条培根和 1/4 个苹果（去核去皮）制成，提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将体腔充分调味，然后将整个去皮洋葱、芹菜片、培根片和苹果片放入腔内。
给鸭子的外皮调味。
选择一个重锅，例如铸铁锅，深度足以盖住鸭子，并且盖子要紧。
锅中倒入足够的油，以覆盖底部为宜。
将整只鸭子放入冷油中。
添加 1 1/4 杯水。
盖上盖子，放在炉子上，用中火煮至变软；应该需要 1 到 1 1/2 小时。
用叉子刺穿以测试熟度。
当鸭子足够嫩时，让鸭子慢慢变褐色。
当充分变成棕色时，再加入一杯水。盖上盖子，再慢慢煮几分钟。
将肉汁浇在米饭上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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