Жареная дикая утка
Запеченная в горшочке дикая утка — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 дикой утки среднего размера (от 3 до 4 фунтов целиком), 1 белой луковицы среднего размера без кожицы, 1 полоски сельдерея (длиной около четырех дюймов), 1 полоски бекона и 1/4 яблока, очищенного от сердцевины и кожуры, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Хорошо приправьте полость тела, а затем положите в нее очищенную луковицу целиком, кусочек сельдерея, кусочек бекона и кусочек яблока.
Приправьте внешнюю кожу утки.
Выберите тяжелую кастрюлю, например чугунную, достаточно глубокую, чтобы накрыть утку, и с плотно закрывающейся крышкой.
Налейте в кастрюлю достаточно масла, чтобы покрыть дно.
Положите всю утку в холодное масло.
Добавьте 1 1/4 стакана воды.
Накройте крышкой и поставьте на плиту на средний огонь и варите до готовности; должно занять от 1 до 1 1/2 часа.
Проткните вилкой, чтобы проверить готовность.
Когда утка станет достаточно мягкой, дайте ей медленно подрумяниться.
Когда он достаточно подрумянится, добавьте еще стакан воды. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще несколько минут.
Подавайте соус к рису.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий