حساء البطاطس والفاصوليا

في قدر كبير، يُطهى الكرفس والجزر والثوم في السمن الساخن، ويُقلب على نار متوسطة لمدة 4 دقائق، أو حتى ينضج. ضجة بعناية في المرق والبطاطس والشبت.

تسخينه حتى الغليان، ثم خفض الحرارة.

يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

باستخدام ملعقة كبيرة أو هراسة، اهرسي برفق حوالي نصف كمية البطاطس في المرق.

أضف الفاصوليا المصفاة إلى الخليط.