Tortitas De Patata
Las Tortitas de Patata son un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 56 minutos. Elaborado con patatas grandes, ralladas gruesas, huevo, batido. sal, cucharada colmada. Harina o harina de matzá y polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Exprime las patatas ralladas con las manos para eliminar la mayor cantidad de líquido posible.
Agrega los ingredientes restantes a las papas escurridas.
Caliente el aceite (suficiente para 1/2 pulgada de profundidad) en una sartén. Vierta la mezcla de papa en cucharadas grandes en el aceite y aplane cada panqueque con el dorso de una espátula.
Freír hasta que estén doradas, luego darles la vuelta y freír por el otro lado.
Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente, con puré de manzana o crema agria.
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