Panquecas De Batata
Panquecas de Batata é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 56 minutos. Feito com batatas grandes, raladas grosseiramente, ovo batido. sal, colher de sopa cheia. farinha de pão ázimo ou farinha e fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Esprema as batatas raladas com as mãos para retirar o máximo de líquido possível.
Misture os ingredientes restantes nas batatas escorridas.
Aqueça o óleo (o suficiente para uma profundidade de 1/2 polegada) em uma frigideira. Coloque a mistura de batata em colheres grandes no óleo e alise cada panqueca com as costas da espátula.
Frite até dourar, depois vire e frite do outro lado.
Escorra em papel toalha e sirva quente, com purê de maçã ou creme de leite.
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