Putu Piring
Putu piring es un pastel de harina de arroz al vapor de Singapur relleno de azúcar de palma derretida, cubierto con coco rallado y servido en pequeños discos pálidos con miga suave. con un relleno, una guarnición y una textura para servir distintivos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instrucciones
Cocine al vapor la harina de arroz brevemente y luego frótela con agua con sal hasta obtener migajas húmedas.
Rellenar moldes pequeños con harina, gula melaka picada y más harina.
Cocine al vapor hasta que los pasteles estén tiernos y el azúcar se derrita.
Mezcle el coco con sal y aroma de pandan.
Servir las tortas calientes con coco.
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