Putu Piring
Putu piring é um bolo de farinha de arroz cozido no vapor de Singapura, recheado com açúcar de palma derretido, coberto com coco ralado e servido em pequenos discos claros com miolo macio. com recheio, guarnição e textura de servir distintos.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe a farinha de arroz no vapor brevemente e depois esfregue com água e sal até formar migalhas úmidas.
Encha forminhas pequenas com farinha, gula melaka picada e mais farinha.
Cozinhe no vapor até que os bolos estejam macios e o açúcar derreta.
Misture o coco com sal e aroma de pandan.
Sirva os bolos quentes com coco.
🍷 Combinações Perfeitas
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