Путу Пиринг
Путу пиринг — это сингапурский пирог из рисовой муки, приготовленный на пару, с начинкой из расплавленного пальмового сахара, покрытый тертым кокосом и подаваемый на маленьких светлых дисках с мягкой крошкой. с отчетливой текстурой начинки, гарнира и подачи.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
👨🍳 Приготовление
Рисовую муку недолго распарить, затем растереть с подсоленной водой во влажную крошку.
Наполните небольшие формы мукой, нарезанной гула мелакой и еще мукой.
Готовьте на пару, пока лепешки не станут мягкими, а сахар не растает.
Перемешайте кокос с солью и ароматом пандана.
Подавайте пирожные теплыми с кокосовой стружкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий