Putu Piring
Le Putu Piring est un gâteau singapourien à la farine de riz cuit à la vapeur, rempli de sucre de palme fondu, garni de noix de coco râpée et servi dans de petits disques pâles avec une mie moelleuse. avec une garniture, une garniture et une texture de service distinctes.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Faites cuire brièvement la farine de riz à la vapeur, puis frottez-la avec de l'eau salée pour obtenir des miettes humides.
Remplissez les petits moules avec de la farine, du gula melaka haché et encore de la farine.
Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les gâteaux soient tendres et que le sucre fonde.
Mélangez la noix de coco avec le sel et l'arôme de pandan.
Servir les gâteaux tièdes avec de la noix de coco.
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