त्वरित विधि क्रोइसैन्ट्स

एक कटोरे में, गर्म पानी में खमीर को नरम करें।

वाष्पीकृत दूध, नमक, चीनी, अंडा और 1 कप आटा डालें।

चिकना बैटर बनाने के लिए फेंटें।

1/4 कप पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और एक तरफ रख दें।

दूसरे कटोरे में, 3 छड़ियों को ठोस, ठंडे मक्खन के साथ शेष 4 कप आटे में तब तक काटें जब तक कि मक्खन के कण बादाम के आकार के न हो जाएं। आटे-मक्खन मिश्रण के ऊपर यीस्ट बैटर डालें और रबर स्पैटुला से मिश्रण को सावधानी से पलटें जब तक कि सारा आटा गीला न हो जाए।

प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 4 घंटे या 4 दिन तक फ्रिज में रखें।