快速方法牛角面包
快速法羊角面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 8 分钟内准备好。用 制成。活性干酵母,c。非常温的水(110~),c。淡奶,.盐和c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在碗中,用温水软化酵母。
加入淡奶、盐、糖、鸡蛋和 1 杯面粉。
搅拌成光滑的面糊。
加入 1/4 杯融化的黄油并放在一边。
在另一个碗中,将 3 根冷黄油切入剩余的 4 杯面粉中,直至黄油颗粒达到杏仁大小。将酵母面糊倒在面粉黄油混合物上,然后用橡皮抹刀小心地翻转混合物,直到所有面粉都被弄湿。
用保鲜膜覆盖并冷藏至少 4 小时或最多 4 天。
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