番茄培根意大利面
只要您能接触到新鲜的坡道,就尝试一下这道快速简便的意大利面食。与西红柿、刺山柑和培根相结合——这款意大利面是最棒的。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗里装满冰和冷水。
在每个番茄的底部切一个小“x”。
将一大锅淡盐水煮沸。
将西红柿加入沸水中。
煮 30 秒,直到皮开始剥落。
用漏勺取出并用漏勺沥干。
立即浸入冰水中几分钟以停止烹饪过程。
沥干、去皮、切碎。
将西红柿、山椒、刺山柑和 2 汤匙橄榄油放入搅拌机中混合;搅拌直至光滑。
用盐和胡椒调味。
将一大锅淡盐水煮沸。
加入通心粉,煮约 11 分钟,不时搅拌,直至口感变软且坚硬。
同时,在煎锅中加热剩余的 1 汤匙橄榄油。
加入培根,用中高火煮 5 到 10 分钟,偶尔翻动,直至均匀变成棕色。
加入番茄酱混合物,煮 1 到 2 分钟直至热。
添加 1 到 2 汤匙面食水并混合均匀。
用盐、胡椒和糖调味。
沥干通心粉并与酱汁混合。
🍷 完美搭配
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