Himbeersorbet
Himbeersorbet ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Himbeeren, 1/2 bis 3/4 c. Zucker*, 2 EL. Limettensaft, 1 TL. Mit geriebener Limettenschale und 2 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Himbeeren in der Küchenmaschine glatt rühren. Das Püree durch ein Sieb über einer Schüssel drücken.
Zucker, Limettensaft und Limettenschale hinzufügen; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel das Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Eiweiß unter die Himbeermischung heben. In eine Metallschüssel oder Backform gießen.
Abdecken und etwa 1 Stunde einfrieren, bis sich rund um die Pfanne 2,5 cm Eis gebildet hat.
Die Mischung erneut aufschlagen; Setzen Sie diesen Gefrier- und Schlagvorgang dreimal fort. Lassen Sie die Mischung einfrieren. Zum Servieren das Sorbet wie Eis löffeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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