Sorvete de Framboesa
Sorvete de Framboesa é um jantar fácil. Feito com 4 c. framboesas, 1/2 a 3/4 xícara. açúcar*, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1 colher de chá. casca de limão ralada e 2 claras de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Framboesas no processador de alimentos até ficar homogêneo. Passe o purê pela peneira sobre uma tigela.
Adicione açúcar, suco de limão e casca de limão; mexa até que o açúcar se dissolva.
Reserve.
Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos moles; dobre as claras na mistura de framboesa. Despeje em uma tigela de metal ou assadeira.
Cubra e congele até formar 2,5 cm de gelo ao redor da panela, cerca de 1 hora.
Bata novamente a mistura; continue este procedimento de congelamento e batimento 3 vezes. Deixe a mistura congelar. Para servir, pegue o sorvete como se fosse um sorvete.
🍷 Combinações Perfeitas
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