Tapioca de Framboesa com Molho de Baunilha
Tapioca de Framboesa com Molho de Baunilha é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 35 minutos. Elaborada com framboesas congeladas, açúcar granulado, limão, casca, água e vinho do Porto, esta receita proporciona sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em uma panela média misture as framboesas, o açúcar, a casca de limão e a água.
Deixe ferver enquanto mexe.
Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Junte a tapioca, leve novamente à fervura, reduza o fogo, cozinhe mexendo sempre até a mistura ficar espessa e translúcida. Despeje em uma forma de vidro ou em pratos de sobremesa individuais.
Leve à geladeira até esfriar (cerca de 2 horas). Sirva com molho de baunilha ou chantilly.
Molho de Baunilha: Misture o amido de milho com a água, acrescente o açúcar, o aroma de baunilha e o sal.
Em uma panela média ferva o leite, retire a panela do fogo.
Adicione a mistura de amido de milho, mexendo sempre.
Volte ao fogo, junte a gema/água e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.
Sirva frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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