Himbeer-Tapioka mit Vanillesauce
Himbeer-Tapioka mit Vanillesauce ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus gefrorenen Himbeeren, Kristallzucker, Zitrone, Schale, Wasser und Portwein und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem mittelgroßen Topf Himbeeren, Zucker, Zitronenschale und Wasser vermischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Tapioka einrühren, erneut zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick und durchscheinend wird. In eine Glasform oder einzelne Dessertschalen füllen.
Bis zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (ca. 2 Stunden). Mit Vanillesauce oder Schlagsahne servieren.
Vanillesauce: Maisstärke mit Wasser vermischen, Zucker, Vanillearoma und Salz hinzufügen.
In einem mittelgroßen Topf die Milch aufkochen und den Topf vom Herd nehmen.
Unter ständigem Rühren die Maisstärkemischung hinzufügen.
Wieder erhitzen, Eigelb/Wasser einrühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
Kalt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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