Name: Рататуй
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 средние баклажаны, нарезанные кубиками и очищенные; 2 небольшие кабачки, нарезанные; 1 в. мелко нарезанный зеленый перец; 1 средний лук, мелко нарезанный; 4 средние помидоры, очищенные и нарезанные на четвертинки; 1/4 в. салатное масло; 1 clove чеснок, измельченный; 2 tsp . соль; 1/4 tsp . перец; 2 Tbsp . растительное масло; 2 красный перец, нарезанный полосками; 2 кабачки, разрезанные вдоль пополам, затем нарезанные ломтиками; 1 лук, нарезанный; 1 зубчик чеснока, измельченный; 2 крупные помидоры, нарезанные; 1/2 tsp . соль; 1/8 tsp . молотый черный перец; 1 Tbsp . нарезанная петрушка

Рататуй

⏱️ Готово за 1h 2m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 32 min 👥 4 порции 🌍 Французская 👁️ 16 просмотров

Рататуй — впечатляющий французский ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 2 минуты. Приготовлено из баклажанов среднего размера, нарезанных кубиками и очищенных от кожуры, небольших кабачков, нарезанных ломтиками, c. мелко нарезанный зеленый перец, средний лук, мелко нарезанные и средние помидоры, очищенные и разрезанные на четвертинки, — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой кастрюле.

Добавьте красный перец, кабачки, лук и чеснок; варить, помешивая, до готовности.

Добавьте помидоры, соль и перец.

Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите, время от времени помешивая, пока овощи не станут очень мягкими, около 20 минут. Добавьте петрушку.

💬 Комментарии