Natriumreduziertes Schweizer Steak
Natriumreduziertes Schweizer Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 1 Pfund. Rinderrundsteak, getrimmt, 1 EL. Öl, 6 oz. Dose Gemüsesaft (ohne Salzzusatz) und 16 oz. Dose Tomaten (ohne Salzzusatz) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Fett vom Steak entfernen und mit Mehl und Pfeffer bestreuen.
Klopfen Sie das Fleisch mit dem Rand eines Tellers oder einem Holzhammer, um es zart zu machen, bevor Sie das Fleisch auf Wunsch mit Mehl bestäuben.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Von beiden Seiten braunes Steak; Steak aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel in der Pfanne anbraten.
Tomaten, Rinderbrühe, Gemüsesaft und Fleisch hinzufügen.
Abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Karottenstücke hinzufügen und köcheln lassen, bis die Karotten weich sind. Ergibt 6 Portionen, 226 Kalorien; 252 mg. Natrium pro Portion.
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