Filete suizo reducido en sodio
El filete suizo reducido en sodio es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina, 1 libra de filete de res, recortado, 1 cucharada. aceite, 6 oz. lata de jugo de vegetales (sin sal agregada) y 16 oz. lata de tomates (sin sal agregada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Quite la grasa del bistec y cúbralo con harina y pimienta.
Golpee la carne con el borde de un plato o un mazo de madera para ablandarla antes de enharinarla, si lo desea.
Calienta el aceite en una sartén.
Dore el bistec por ambos lados; Retire el bistec de la sartén.
Saltee la cebolla en una sartén.
Agregue los tomates, el caldo de res, el jugo de verduras y la carne.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Agregue los trozos de zanahoria y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas. Rinde 6 porciones, 226 calorías; 252 mg. sodio por porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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