豆泥
豆泥是一顿简单的晚餐。此食谱由 1 袋（1 磅）斑豆、1 个中等大小的洋葱、2 磅蒙特利杰克或淡切达干酪或两者的组合、蒜盐和蒜末制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
冲洗豆子并除去变色的豆子。
将豆子浸泡在高于豆子顶部的水中过夜。
早上，沥干水，将豆子放入一个大锅中，在豆子上方几英寸处加水。
煮沸；盖上盖子，调小火，煮至变软，检查水位，以免豆子变干或烧焦。
冷却豆子并沥干，保留汁液。
在食品加工机中使用少量豆汁将豆子打成泥，使它们混合成非常光滑的稠度。
将洋葱和果泥与每处理器的豆子一起切成薄片。
此食谱可制作 15 至 20 份。
您可能想将豆子分成两半并在另一天准备一半。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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